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红烧基围虾的家常做法,红烧基围虾的家常做法窍门

2025-06-09 10:35:08 来源:悦刻雾化实验室作者:悦刻正品优购 点击:921次

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本文目录

  1. 红烧基围虾,窍门虾怎处理
  2. 红烧基围虾尾的家常做法
  3. 水煮基围虾七种吃法

红烧基围虾,虾怎处理

红烧基围虾 ,先将基围虾内脏和虾线处理干净 ,红烧红烧然后就可以起锅烧了  ,基围家常基围家常根据自己口味加入调料就好 。虾的虾

红烧基围虾尾的做法做法家常做法

用料

大虾

500克

做法

1/14把虾须 ,虾枪 ,窍门去除 。红烧红烧

2/14将虾线去除。基围家常基围家常

3/14放料酒,虾的虾葱 ,做法做法姜,窍门腌制30分钟。

4/14准备葱  ,姜 ,花椒 ,郫县豆瓣酱 。

5/14起炒锅放花生油。

6/14油热后放入花椒 ,葱,姜  ,爆香,然后放入郫县豆瓣酱。

7/14郫县豆瓣酱炒出红油。

8/14放入大虾煸炒 。

9/14大虾炒红后放入料酒,生抽炒香 。

10/14加入热水煨5-8分钟。

11/14汤汁收合适加入薄芡 。

12/14关火后放入鸡精和香油即可 。

13/14一道美味的红烧大虾就做好

水煮基围虾七种吃法

一 、红烧基围虾

1、将虾洗净去除虾线减去触须 。

2 、锅烧热,倒入适量的色拉油待油温冒烟 ,放入姜葱爆出香味 。

3 、放入基围虾翻炒

4 、将虾炒至变色放入老抽  、生抽 、料酒、盐和糖翻炒,加入少许清水大火烧煮。

5 、待汤汁收干撒入葱花、鸡精起锅装盘。

二、白灼基围虾

1、生姜切片锅中加少许油放入姜片爆出香味。

2 、加适量的清水,水的量能没过虾。再加入少许白酒和黄酒,大火烧开。

3、加入基围虾煮五分钟即可,然后将虾捞出这时候准备一小碗加入适量的蒜蓉 、生抽、醋 、香油和酱汁调配即可 。

三、椒盐基围虾

1、将基围虾去头加入姜丝 、料酒、盐腌制20分钟 。

2 、腌制好的虾裹上一层生粉

3 、锅中加油油温七成热开始油炸 ,待虾炸至呈金黄色捞出备用 。

4  、锅中留底油加入蒜蓉辣椒炒出香味。放入基围虾继续翻炒,炒一分钟就可以了 。

5 、热锅干炒基围虾 ,放入适量的椒盐、蒜粒、辣椒 、洋葱即可出锅。

四、清蒸基围虾

1、将虾先泡一下洗净去除虾线

2、放入盐 、姜片 、料酒、葱段腌制20分钟摆入盘中上锅蒸八分钟

3 、在蒸虾过程中调一点酱汁 ,加入盐、生抽、香油 、醋即可,然后沾上酱汁吃就可以了

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作者:悦刻正品优购
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